ピーマン栄養
旬の時期：６月〜９月
注目の栄養素：ビタミンC、ビタミンA,フラボノイド 、カリウム、その他
効果：夏バテを防ぐ、疲労回復、美容効果
カロリー：（１００g）２２kcal
おすすめ簡単調理
ピーマンのにら肉詰め
材料（一人分）
- ひき肉・・・１６０g
- にら ・・・１束
- ピーマン・・・５個
- 卵・・・１個
- チーズ・・・適量
- ごま油・・・少量
- みりん・・・少量
- 豆板醤・・・適量
- ニンニク
- 生姜
- 塩胡椒
- ブラックペッパー
作り方（調理時間１０分）
- ピーマンを半分に切る
- ひき肉、にら、ごま油、豆板醤、卵、みりん、塩胡椒、ニンニク、生姜を混ぜる。
- 肉の麺を下にして１分やき、裏返して蓋をして５分。
- 器に盛り付けて、チーズ、ブラックペッパーで完成
料理の効能
効果：夏バテを防ぐ、疲労回復、美容効果
