鶏胸肉
注目の栄養素：タンパク質（鶏胸肉１００gで１日に必要なタンパク質量の約３分の１を摂取することができる、 ナイアシン（エネルギー代謝に必要な成分）、パントテン酸（糖質・脂質・タンパク質の代謝に必要な成分）、ビタミンB6、イミダゾールペプチド（疲労回復）、その他
効果：疲労回復、筋肉量、免疫力アップ
カロリー：（１００g）145kcal
おすすめ簡単調理
ガーリックバター焼き
材料（一人分）
- 鶏胸肉・・・１枚（約２００g）＜２９０kcal＞
- ガーリック ・・・１方
- バター・・・８g
- 塩胡椒・・・少々
- みりん・・・少量
- 酒・・・少量
- 醤油・・・少量
- オリーブオイル・・・少量
- レタス・・・適量
- ミニトマト・・・２〜３個
- パセリ・・・少々
作り方（調理時間１０分）
- 鶏胸肉に切り込みを入れ、塩胡椒を振る
- ガーリックをスライスする
- フライパンにオリーブオイルを注ぎ、ガーリックを炒める、こんがりしてきたら一度皿にとっておく。
- 鶏肉を皮の方からカリッと焼いていく、（出てくる油をとりながら）。
- こんがり焼けたら、裏返して蓋をし約５分蒸し焼きにする。
- バターを溶かし、酒、みりん、醤油で味付けをする。
- 器に盛り付けて完成
料理の効能
鶏胸肉：疲労回復、筋肉量、免疫力アップ
